area29.ru

ByМилен

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ПОВАРСКОЙ АЛЬЯНС КАЛЬКУЛЯЦИОННЫЕ КАРТЫ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

В данном документе рассчитываются потери продуктов при холодной и тепловой международный поварской альянс калькуляционные карты, выход, калорийность. Его наличие обязательно для любой организации, работающей в сфере общественного питания и самостоятельно занимающейся приготовлением продукции. Она составляется, если продукт приготовлен в точном соответствии со Сборником рецептур. Если Вы не нашли необходимую технологическую карту приготовления блюд, посетите наш Магазин Рецептур. Там Вы сможете купить готовые к применению, и разработанные профессионалами технологические карты салатов, супов, пиццы…. Чтобы скачать этот документ, необходимо зарегистрироваться или войти. Регистрация бесплатная для всех пользователей сайта.

международный поварской альянс калькуляционные карты

Добавил: capbuchsdazzzi1993
Размер: 23.9 Mb
Скачали:40902
Формат:ZIP архив





Каталог готовых Технико-технологических карт, разработанных в соответствии с ГОСТ —позволяет существенно снизить затраты на разработку технологической документации. Расчет себестоимости производится для каждого пользователя.

Укажите свои закупочные цены на продукты и персонально для вас мы посчитаем себестоимость блюда, сформируем для него Калькуляционную карточку по форме ОП Укажите необходимое количество порций или кг кулинарных изделий международный поварской альянс калькуляционные карты распечатайте пакет кратких рецептур для кухни на все заготовки и список продуктов, рассчитанные на указанное количество.

Электронный сборник рецептур очень просто. Делать это не обязательно.


Постановка технологических процессов, вся внутренняя документация 9.

СКАЧАТЬ МЕЖДУНАРОДНЫЙ ПОВАРСКОЙ АЛЬЯНС КАЛЬКУЛЯЦИОННЫЕ КАРТЫ

Какое физическое явление скрывается в ложке с завтраком? Относительная простота в обслуживании и высокие прибыли создают большой простор для предпринимательства. Для этого в бланке имеется несколько позиций для удобного обновления международный поварской альянс калькуляционные карты.

Случаются ситуации, когда заявленный вес продукта после термической обработки не соответствует нормам по сборнику рецептур. Возник вопрос почему именно на порций? Если необходимо включить в поиск все разделы Сборника рецептур, установите флаг Искать в заготовках и полуфабрикатах. Оригинальная продукция известных операторов, изготовление фирменной упаковки 7. При сложении всех позиций сумм мы получаем общую стоимость набора на порций.

Изделия факультативно подаются на международный поварской альянс калькуляционные карты гренках. В открывшейся строке введите поисковый запрос и нажмите Enter. Сборники рецептур и технологических документов на классические и авторские блюда.



международный поварской альянс калькуляционные карты

Рада что статья Вам понравилась. Задайте вопрос технической поддержке. Информация для профессионалов HoReCa:






СКАЧАТЬ МЕЖДУНАРОДНЫЙ ПОВАРСКОЙ АЛЬЯНС КАЛЬКУЛЯЦИОННЫЕ КАРТЫ БЕСПЛАТНО

международный поварской альянс калькуляционные карты

Составление калькуляционных карт, расчёт себестоимости блюд, рентабельность блюд. Клик по этой ссылке откроет окно Аутентификация. В данной вашей ситуации, Вы можете не подписывать данный документ.

Задание на производство — краткие рецептуры для поваров и список продуктов, рассчитанные на указанной вами количество блюд.



МЕЖДУНАРОДНЫЙ ПОВАРСКОЙ АЛЬЯНС КАЛЬКУЛЯЦИОННЫЕ КАРТЫ

международный поварской альянс калькуляционные карты

Как авторизоваться на сайте? Естественно, они должны совпадать. Написала свой эмейл надеюсь не потеряю этот сайт…. Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять. Благодаря этому всегда пошагово можно отследить, куда, образно говоря, "исчезли 2 килограмма масла".

Это, в конечном счете, оказывается удобнее для бухгалтерских расчетов, так международный поварской альянс калькуляционные карты может меняться как цена на какой-либо отбельный продукт, так и наценка на блюда по распоряжению руководства.



МЕЖДУНАРОДНЫЙ ПОВАРСКОЙ АЛЬЯНС КАЛЬКУЛЯЦИОННЫЕ КАРТЫ СКАЧАТЬ
международный поварской альянс калькуляционные карты


Задание на производство Укажите необходимое количество порций или кг кулинарных изделий и распечатайте пакет кратких рецептур для кухни на все заготовки и список продуктов, рассчитанные на указанное количество. Но нам обязательно надо учитывать все моменты при разработки калькуляционной карты. Таким образом, вы получите продажную цену одного блюда. Дальше идёт сумма путём умножения нормы и цены мы получаем необходимый результат.


Международный поварской альянс калькуляционные карты